La Antártida occidental ha perdido hasta 122 metros de grosor de …

El resultado más destacado del estudio es que el 24% del hielo de la Antártida Occidental se encuentra ahora en situación inestable, con pérdidas de grosor …

Otra llamada de atención: la pérdida de hielo marino se acelera

El mundo ha experimentado disminuciones significativas en el hielo marino en la época de verano en las últimas dos décadas y el récord de la menor extensión se alcanzó en 2012. El experto en cambio climático del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) Pascal Peduzzi explica la importancia de este indicador.

Nunca dejan de sorprender: una aproximación a los copos de …

A occidente y, para la ciencia, el conocimiento sobre la estructura hexagonal de los cristales de hielo no llegó hasta 1611, cuando el astrónomo y matemático alemán Johannes Kepler –famoso por sus tres leyes del movimiento orbital de los planetas alrededor del sol- se interesó en teorizar su simetría séxtuple y presentó el tratado "El …

Núcleos de hielo revelan por primera vez una rápida pérdida de …

El primer indicio directo de la rápida reducción de la capa de hielo de la Antártida occidental al final de la Última Edad del Hielo se ha descubierto en núcleos de …

Los núcleos de hielo proporcionan la primera documentación de la rápida pérdida de hielo de la …

La evidencia contenida en un núcleo de hielo muestra que en un lugar, la capa de hielo se adelgazó 450 metros (más que la altura del Empire State Building) en poco menos de 200 años. Pérdida de hielo en la …

La pérdida de hielo a escala planetaria aumenta a un ritmo …

La tasa de pérdida de hielo en el conjunto de nuestro planeta ha aumentado un 57% durante los últimos 24 años en comparación con los datos de la década de 1990,

Hielo marino invernal de la Antártida en mínimo histórico

La banquisa o hielo marino de la Antártida se derrite durante el verano y se vuelve a formar en el ... "Este es, con diferencia, el máximo más bajo de hielo marino registrado entre 1979 y 2023 ...

Modificaciones de los alimentos durante el almacenamiento

Las reacciones de deterioro constituyen afectaciones durante el almacenaje de los productos congelados. Los cambios químicos y bioquímicos durante el almacenamiento en congelación son lentos. Si las enzimas no resultan previamente inactivadas, la rotura de la membrana celular por los cristales de hielo puede favorecer …

El deshielo de los glaciares supone un tercio del aumento del …

Como si fueran cubitos de hielo en un cálido día de verano, muchos de los glaciares de la Tierra están menguando. En enero, un estudio en Nature Climate Change demostró que los glaciares del mundo presentan el tamaño más pequeño que han tenido en toda la historia humana y revelan radiocarbono que no ha estado expuesto en 40.000 años.

En la Antártida, las plataformas de hielo están colapsando. ¿Qué …

El colapso de una plataforma de hielo en la Antártida Oriental, después de que la temperatura subiera 21 °C por encima de lo normal, dispara un alerta más al este, donde un solo glaciar podría aumentar en varios metros el nivel global de los océanos.

La pérdida de hielo de los glaciares canadienses alcanza su máximo histórico …

En la isla de Baffin, el calor estival «sin precedentes» a lo largo del último siglo ha menguado sus glaciares. El borde de una banca flotante de hielo en la isla de Baffin, en el Ártico canadiense. Los glaciares de la isla de Baffin, en el Ártico canadiense, han menguado conforme el clima se calienta. Conforme se derriten y retroceden ...

¿Cómo se Forma un Copo de Nieve?

Los copos de nieve están compuestos por cristales de hielo. Para su formación, primero debe congelarse una gotita de agua alrededor de alguna partícula suspendida en el interior de la nube (una mota de polvo o polen). Al congelarse, la gota de agua se convierte en un cristal en forma de prisma hexagonal. Si la temperatura en la …

La capa de hielo más grande de la Tierra es más vulnerable al derretimiento de lo …

Pensó que sería constante de una capa a la siguiente, porque, dice, "existen estas ideas de que la capa de hielo de la Antártida Oriental había sido estable durante millones de años". Para su sorpresa, los cristales le dijeron algo muy diferente: la cantidad de uranio 234 en las capas sucesivas en realidad aumentaba en un 50 por ciento.

Cristales de hielo en alimentos: descubre por qué son peligrosos …

Velocidad de congelación: La rapidez con la que se congela un alimento puede influir en el tamaño y la uniformidad de los cristales de hielo formados. Composición del alimento: Algunos alimentos son más propensos a la formación de cristales de hielo debido a su composición, como la presencia de altas cantidades de agua o azúcares.

Tipos de congelación

2.3. CONGELACIÓN DE ALIMENTOS. 2.3.1. Tipos de congelación. a. Congelación lenta. En una congelación lenta, el tamaño del cristal que se forma es tan grande que rompe las paredes celulares, permitiendo el derrame de fluidos internos y la consiguiente pérdida de sabor, textura y valor nutritivo cuando se descongela el alimento. El tamaño ...

¿Qué significan los cristales de hielo en la carne? Lo que debe …

Los cristales de hielo en la superficie de la carne no indican que la carne esté estropeada o que se haya echado a perder, sino que la carne se ha secado en el congelador. La carne se puede comer siempre que se descongele y cocine correctamente. Aunque la carne se puede comer, su calidad no será tan buena. La carne se habrá deshidratado, por ...

5 Beneficios sorprendentes de poner hielo en el abdomen que …

El alivio del dolor y la reducción de la inflamación son particularmente beneficiosos para afecciones como cólicos menstruales, distensión abdominal, dolor muscular, lesiones deportivas, postoperatorio abdominal, entre otros. Al aplicar hielo en el abdomen, se puede calmar la sensación de malestar y contribuir a una recuperación más rápida.

El hielo de la Antártida ya perdió 450 metros de altura y ahora …

Primero, fue un cambio "drástico", porque la cantidad de hielo que se descongeló, debido a la entrada de agua caliente en las capas inferiores, es enorme y …

El deshielo de los polos: causas, consecuencias y soluciones

El cambio climático está provocando un aumento de la temperatura en las zonas polares, lo que está causando el derretimiento de grandes cantidades de hielo y …

(PDF) MANUAL SOBRE RIESGOS EN LA …

Se plantean tres niveles de planes, siendo el primero el de visión de futuro en el Perú considerando tales fenómenos, el segundo nivel el monitoreo y control para bajar la incertidumbre, y el tercer son los …

La pérdida de hielo global alcanza un nuevo récord

La pérdida de hielo global alcanza un nuevo récord. La velocidad del deshielo en todo el planeta se está acelerando. Según una nueva investigación en las últimas 3 décadas la Tierra ha perdido 28.000 millones de toneladas de hielo. Héctor Rodríguez. Editor y periodista especializado en ciencia y naturaleza.

Fisiología del estrés por frío y heladas

Estrés por congelación-heladas: cuando la bajada de temperaturas es severa y se forman cristales de hielo a nivel celular. El estrés por frío influye principalmente sobre dos factores claves; sobre las membranas celulares y sobre la actividad enzimática. En primer lugar, el frío hace que las membranas celulares pierdan fluidez, es decir ...

Uso de ultrasonidos para mejorar la congelación de los alimentos …

La congelación se usa de manera generalizada en los sectores dedicados a la producción de alimentos con la finalidad de conservar aquellos que son perecederos. No obstante, la congelación comporta la formación de cristales de hielo que con frecuencia dañan las células de los alimentos, perjudicando así su calidad y sabor y también la …

10.9: Cálculo de la pérdida de calor de ventanas

Como recordará del Capítulo 7, la pérdida de calor se calcula usando la fórmula. HeatLoss = Area ∗ HDD ∗ 24 R − value (10.9.1) (10.9.1) H e a t L o s s = A r e a ∗ H D D ∗ 24 R − v a l u e. Usando la ecuación 10.9.1, se puede calcular la pérdida de calor para ventanas.

El derretimiento del hielo en Groenlandia podría afectar el futuro de …

Con el tiempo, es probable que haya cada vez más agua caliente para derretir el hielo. Y hay un montón de hielo por derretirse. Los hocicos de alrededor de 200 glaciares de Groenlandia emergen del agua, haciéndolos vulnerables al …

Por qué la masa de hielo sobre la Antártida sí está reduciéndose

En nuestro artículo hablando sobre el estudio de la NASA de 2015 explicamos algunos factores que afectan al hielo marino de la Antártida (que entonces aún mostraba una ligera tendencia ascendente), como el agujero de la capa de ozono. También explicamos que el hielo marino a nivel global está disminuyendo a pesar de la situación …

ESA

La perdida de la capa de hielo polar cumple el peor escenario. Un estudio reciente confirma que el manto de hielo de Groenlandia y la Antártida, cuyo ritmo de pérdida de masa está aumentando a pasos agigantados, cumple el peor escenario de subida del nivel del mar contemplado por el Grupo Intergubernamental de Expertos …

11.5: Cambios de Estado

Los seis cambios de fase más comunes se muestran en la Figura 11.5.1. Figura 11.5.1 Las tres fases de la materia y los procesos que las interconvierten cuando se cambia la temperatura Los cambios de entalpía que acompañan a las transiciones de fase se indican mediante flechas moradas y verdes.

La pérdida de hielo antártico es significativa, al contrario de lo …

El Sexto Informe de Evaluación del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (el último informe de este organismo de las Naciones Unidas) concluyó que tanto la capa...

12.3: Cambios de fase

El primer paso es el que acabamos de considerar: Alrededores a 0 ºC transfieren 6010 6010 J de calor al sistema, fundiendo reversiblemente el hielo al agua a 0 ºC. Tenemos q1 = 6010 J q 1 = 6010 J y. ΔS1 = 22.00 J K−1 (12.3.6) (12.3.6) Δ S 1 = 22.00 J K − 1. En el segundo paso reversible, los alrededores que están siempre a la misma ...